SSH EN ISO 15151:2020

Qumështi, produktet e qumështit, formulë për foshnje dhe ushqyes për të rritur - Përcaktimi i mineraleve dhe elementëve gjurmë - Metoda e spektrometrisë së emisionit atomik plazma të bashkuar induktivisht (ICP-AES) (ISO 15151: 2018)

Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals - Determination of minerals and trace elements - Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) method (ISO 15151:2018)

Ky dokument specifikon një metodë për përcaktimin sasior të përmbajtjes së kalciumit (Ca), bakrit (Cu), hekurit (Fe), magnezit (Mg), manganit (Mn), fosforit (P), kaliumit (K), natriumit ( Na) dhe zinku (Zn) nga spektrometria e emisioneve atomike plazmatike të induktuar me frekuencë të lartë (ICP-AES). Metoda është e zbatueshme për qumështin, pluhurin e qumështit, gjalpin, djathin, hirrë, pluhur hirrë, formulat e foshnjave dhe produktet ushqyese për të rriturit brenda kufijve të dhënë në Tabelën 1.

This document specifies a method for the quantitative determination of the content of calcium (Ca), copper (Cu), iron (Fe), magnesium (Mg), manganese (Mn), phosphorus (P), potassium (K), sodium ( Na) and zinc (Zn) by high frequency induced plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES). The method is applicable to milk, milk powder, butter, cheese, whey, whey powder, infant formulas and adult nutritional products within the ranges given in Table 1.